Tour de table des pains
Le pain est un aliment de base dans de nombreuses ...
Il y a ceux qui mangent du vide et d’autres, plus avisés, qui font le plein de bonnes choses.
Terres rudes et avare de ses bienfaits, la Scandinavie a contraint ses habitants à l’efficacité. C’est pour affronter de longs hivers sans manquer de provisions qu’ils en sont venus à inventer le knekkebrød – le pain craquant qui, privé d’air et d’eau, ne pouvait plus moisir.
Ce principe de saine économie, les descendants des Vikings l’ont appliqué à Sigdal, dont la densité nutritionnelle est tout simplement incroyable.
Peu d’aliments peuvent se prévaloir d’apporter autant de bonnes choses en si peu d’espace.
Dans la plus pure tradition scandinave, Sigdal est un petit miracle naturel !
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