Préparation
Epluchez et émincez l’oignon.
Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement coloré.
Dans un fait-tout, versez la tasse d’eau, la boite de tomates avec le jus, le sel et ajoutez le cube de bouillon de légumes/poulet.
Cuire à feu moyen pendant 40 minutes.
Remuez de temps en temps et ajoutez du sel supplémentaire au besoin.
La soupe n’a pas besoin d’être ultra-lisse, une certaine texture est une belle touche !
Terminez avec du persil, des graines de citrouille, du sel, du poivre et de l’huile d’olive et servez avec vos craquants Sigdal quinoa et tournesol sans gluten !
Avec Sigdal, osez l'excès sain !
