Préparation
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez les tomates en rondelles, et les disposer dans un plat allant au four, comme pour un tian. Salez et poivrez à votre convenance.
Enfournez et faites cuire 25 min, les tomates doivent être un peu “fripées”, et avoir brunies.
Coupez la mozzarella en tranches et disposez les sur les tomates. Laissez cuire à nouveau pendant 5 mn.
Ciselez quelques feuilles de basilic.
Sortez les tomates du four et parsemez de basilic.
Servez avec vos craquants Sigdal herbes et sel de mer.
Avec Sigdal, osez l'excès sain !
