Assaisonnement
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel
1 poignée de ciboulette finement hachée
Préparation
Couper le saumon, la pomme, l’oignon rouge et l’avocat en petits cubes. Mélanger
Rincer le cœur de salade. Couper la racine blanche de la salade et ne conserver que la le vert que vous couperez en fines lamelles.
Ajouter la salade et l’assaisonnement à la préparation saumon/légumes.
Dresser votre préparation sur les craquants Sigdal quinoa et tournesol sans gluten
Décorer avec un peu de ciboulette.
