Préparation
Faites tremper les tomates séchées dans un bol d’eau chaude pendant 15 minutes.
Epépinez les poivrons et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Faites-les griller au four pendant 15 à 20mn, jusqu’à ce que la peau noircisse.
Pelez les poivrons, coupez-les en morceaux.
Mixez les poivrons avec le basilic, l’ail haché, l’huile d’olive, les tomates, le sel et le poivre.
Réservez au frais pendant 30mn avant de servir avec vos craquants Sigdal seigle et son d’épeautre.
Avec Sigdal, osez l'excès sain !
