Préparation
Faites cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée.
Egouttez-les et versez-les dans votre mixer avec le fromage frais, les feuilles de menthe, le jus de citron, l’huile d’olive et la 1/2 gousse d’ail.
Assaisonnez en sel et poivre à votre convenance.
Réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Vous pouvez utiliser votre tardinade de petits pois à la menthe en entrée en la dressant sur vos craquants Sigdal quinoa et tournesol sans gluten, ou à l’apéritif !
Avec Sigdal, osez l'excès sain !
