Préparation
Préchauffez votre four à 180 °C.
Pendant ce temps, grattez les carottes et épluchez les gousses d’ail.
Faites cuire les carottes et les gousses d’ail entières 2 min dans de l’eau bouillante salée
Égouttez-les et coupez-les dans le sens de la longueur.
Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de four avec les gousses d’ail.
Arrosez les carottes avec un filet d’huile.
Saupoudrez de cumin.
Salez, poivrez et enfournez pour 30 min.
Laissez refroidir.
Mixez les carottes avec un généreux filet d’huile.
Versez dans un bol et parsemez de graines de courge et de tiges d’oignons nouveaux ciselées.
Poivrez et servez avec vos craquants Sigdal Herbes et Sel de Mer.
Avec Sigdal, osez l'excès sain !
