Oeufs cocottes aux asperges
Ingrédients
6 œufs
2 cuillères à café de sel
300 g d'asperges vertes
1 gousse d'ail
feuilles d'épinards
1 dl de crème fraîche
ciboulette hachée
Préparation
Commencez par couper les asperges.
Faites revenir les asperges dans une poêle avec un couvercle dans l'huile pendant quelques minutes et ajoutez l'ail et les épinards, faites revenir encore quelques minutes.
Cassez les œufs. Couvrir et laisser les œufs cuire à la vapeur jusqu'à ce que le jaune soit crémeux, environ 4 minutes.
Ajoutez du sel et du poivre et garnissez de crème fraîche et de ciboulette hachée.
Servir avec vos craquants norvégiens Sigdal herbes et sel de mer
Avec Sigdal, osez l'excès sain !
