Crevettes au beurre à l'ail et au gochujang
Ingrédients
Pour 4 personnes :
100 g de beurre
sel
1 cuillère à café de flocons de piment ou de piment frais
2 gousses d'ail hachées
24 grosses crevettes crues
feuilles de persil hachées (en garder pour la décoration)
2,5 cuillères à soupe de Gochujang
Préparation
Pelez et dégermez les gousses d’ail. Coupez-le en petits dés.
Lavez, séchez et ciselez le persil.
Ôtez la tête des crevettes.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse à feu assez vif. Quand la sauteuse est bien chaude, saisissez les crevettes.
Quand elles commencent à rosir, ajoutez l’ail, le piment et le Gochujang. Salez et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elles deviennent rose vif.
Ajoutez le persil et servez immédiatement avec vos craquants norvégiens Sigdal herbes et sel de mer.
Avec Sigdal, osez l'excès sain !
