Préparation
Lavez, épluchez et coupez les fruits frais que vous aurez choisis.
Créez la glaçure en chauffant ½ tasse de gelée de groseilles avec une cuillère à soupe d’eau. Mélangez à feu moyen jusqu’à ce que le mélange devienne liquide.
Retirez la confiture fondue du feu et versez-la dans une passoire fine pour séparer les morceaux de fruits. Laissez le glaçage se refroidir jusqu’à ce qu’il soit juste tiède.
Tartinez vos craquants de beurre de cacao et déposez-y les fruits frais.
Trempez un pinceau de petite pâtisserie dans le glaçage tiède et étalez une fine couche sur tous les fruits et servez immédiatement.
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