Banoffee pie

Dans un robot culinaire, mixez les dattes dénoyautées.
Ajoutez un peu de lait de coco pour obtenir une pâte plus souple.
Ajoutez une pincée de sel et un peu d’extrait de vanille et mixez une dernière fois.
Lissez une partie du caramel aux dattes sur les craquants Sigdal Avoine sans gluten, puis garnir de banane hachée, de crème fouettée, d’une pincée de noix de pécan hachées et de copeaux de chocolat noir.




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