fbpx

Geroosterde Wortel Spread

Ingrediënten

 

Sigdal Kruiden en Zeezout
1 bos nieuwe wortelen
3 teentjes knoflook
2 eetlepels pompoenpitten
2 theelepels komijn

 

 

 

 

 

Voorbereiding

 

Verwarm je oven voor op 180 °C.

Schraap ondertussen de wortelen en pel de teentjes knoflook.

Kook de wortelen en de teentjes knoflook 2 minuten in kokend water met zout.

Laat ze uitlekken en snijd ze in de lengte door.

Leg ze op een vel bakpapier op de bakplaat met de knoflooktenen.

Besprenkel de wortelen met een scheutje olie.

Bestrooi met komijn.

Voeg zout en peper toe en bak gedurende 30 minuten.

Laat het afkoelen.

Meng de wortelen met een flinke scheut olie.

Giet in een kom en bestrooi met pompoenpitten en gehakte lente-ui stengels.

Peper en serveer met uw krokante Sigdal Kruiden en Zeezout.

 

 

Met Sigdal, durf het gezonde excuus aan!