fbpx

Andijvie, appel en bietsalade

Ingrediënten

 

Sigdal quinoa en zonnebloem glutenvrij
1 andijvie
1 biet
1 aardappel
½ appel
Saladekiemen
Rode en gele kerstomaten
1 lente-uienstok

Kruidenierswijze

 

1 eetlepel citroen
1 eetlepel olijfolie
Sesamzaad
Zout en versgemalen peper

Voorbereiding

Stoom je aardappel voor 20 minuten.

Snijd de aardappel, de biet en de halve appel in reepjes.

Snijd de cherrytomaten doormidden.

Plaats in uw kom een mooie handvol saladescheuten en een paar stukjes andijvie.

Schik de cherrytomaten, bietenreepjes, appel en aardappel.

Bestrooi met sesamzaadjes en stukjes Sigdal Quinoa en Glutenvrije Zonnebloemcrème.

Kruid en eindig met het toevoegen van een eetlepel bietenhummus in het midden (recept beschikbaar op onze website).